Food Labeling en Wetgeving Specialist

Ben jij trots als je op de bakkerijafdeling van de Albert Heijn loopt en de door ‘jou’ correct geëtiketteerde producten ziet liggen? Ben jij klantgericht, leergierig en kritisch? Ben jij een professional in dit vakgebied, maar wel altijd nieuwsgierig naar nieuwe ontwikkelingen? Dan hebben wij jou er graag bij!

Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor onze klant Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland.

Wat ga je doen?

Als Food Labeling en Wetgeving Specialist word jij onderdeel van het Quality Assurance (QA) team van Borgesius. Binnen deze rol werk je nauw samen met het NPD team bestaande uit Productontwikkelaars en Productmanagers. Meestal opereer je vanuit jouw vaste werkplek op ons servicekantoor in Bunschoten. Waar nodig ben je te vinden in 1 van onze 9 bakkerijen verspreid door het land en soms bij de klant.

Jouw rol binnen het QA team is van het grootste belang voor onze organisatie, omdat jij onze producten gaat valideren. Dit doe je door middel van het waarborgen van de kwaliteit en de juiste etikettering, zodat het aan de wetgeving en AH policy voldoet. Voor elk product dat wij ontwikkelen of aanpassen, is er een correct en volledig etiket nodig. Jij voert product specificaties in of controleert ingevoerde gegevens en je beoordeelt de labels inhoudelijk. Pas als jij zegt: “dit is correct”, valideer jij het product en krijgt het een ‘go’.

Van het idee tot de winkel ben jij betrokken bij de introductie van mooie en vaak innovatieve brood- en bakkerijproducten. Bijvoorbeeld voor zoiets uitdagends als de ontwikkeling van zuurstofarm verpakte glutenvrije broodjes. Verder ga jij je bezighouden met de volgende werkzaamheden:

• Valideren van nieuwe en gewijzigde artikelen van ontwikkeling tot in de winkel;
• Allergenenmanagement in een totaaloverzicht en het invoeren in T1. Het beoordelen op risico’s van kruisbesmetting en bij lijnverandering zijn de locaties zelf verantwoordelijk samen met QA;
• De impact van de veranderende wetgeving en AH-beleid proactief toetsen op het huidige assortiment;
• Bewaken en up-to-date houden van certificaten van leveranciers.

Wie zoeken we?

Jij komt terecht op een afdeling waar de borging van processen erg belangrijk is. Omdat jij gemakkelijk overzicht kan houden en niet snel van de wijs te brengen bent, ben jij in staat om structuur aan te brengen in het Labeling proces en team. Zo kan het product team zich focussen op de prioriteiten, juiste afronding van projecten en de borging van labels en etiketten. Dit bereik jij door een optimale samenwerking tussen de verschillende betrokken afdelingen, een kritisch oog voor detail, een dosis nieuwsgierigheid en een doortastende aanpak. Verder vragen wij:

• Ten minste een hbo-diploma in de richting levensmiddelentechnologie, food & business of voeding en diëtiek;
• 5+ jaar relevante werkervaring (medior/senior);
• Actuele kennis van label- en etiketteringswetgeving (vereiste);
• Goede kennis van de Nederlandse taal vereist, in woord en geschrift;
• Goede kennis van de Engelse en Duitse taal gewenst i.v.m. sommige grondstofspecificaties;
• Uitstekende communicatievaardigheden en een gestructureerde manier van werken;
• Het vermogen snel je weg te vinden in IT-systemen.