Kwaliteitsmanager

Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land bakken we dagelijks heerlijke en gezonde bakkersproducten voor onze klanten. Dit vol passie en plezier en met respect voor ons mooie ambacht! Het kan niet anders dan dat ook jij wel eens van een brood uit één van onze bakkerijen hebt genoten.

Als ervaren Kwaliteitsmanager snap jij als geen ander dat in dit proces voldoende uitdaging ligt op het gebied van kwaliteit en (voedsel) veiligheid. Jij weet draagvlak te creëren binnen de organisatie op deze thema’s en bent in staat om dit te vertalen naar praktische oplossingen.

Wat ga je doen?

Een kwaliteitsmanager met een praktische instelling, dat is waar we naar op zoek zijn. In deze rol, waarbij jij naast MT lid van de locatie ook onderdeel bent van het landelijke KAM team, schakel je continu met verschillende stakeholders en dat is dan ook waar je kracht ligt.

• Jij bent verantwoordelijk voor het kwaliteitssysteem en voedselveiligheid van de bakkerij. Jij houdt je bezig met het standaardiseren en borgen van kwaliteitsprotocollen, doet hygiëne rondes en schoonmaakcontroles en daar waar nodig pak je direct zaken op. Op basis van diverse risico analyses maak je actieplannen, zorg jij voor bewustwording op het gebied van kwaliteit en veiligheid en faciliteer jij trainingen omtrent deze onderwerpen. Dankzij jou is iedereen op de juiste wijze getraind en wordt dit toegepast in het werk in de bakkerij;
• Audits (Intern en extern) zijn een belangrijk onderdeel van jouw werk. Interne audits worden centraal gepland en lokaal door jou opgepakt. Externe audits zoals certificatie audits, NVWA inspecties, arbeidsinspecties e.d. bereid je voor en worden door jou begeleid. Jij zorgt ervoor dat jouw collega’s bepaalde acties oppakken en terugkoppelen aan jou, en je voert de audit uit. Uiteraard doe je cross-audits bij collega’s;
• Als vanzelfsprekend gaat de bakkerij je voor de beste kwaliteit van onze mooie broden en bolletjes, maar mochten er klachten zijn dan zorg jij, waar nodig in samenwerking met de collega's op de bakkerij, voor een volledige terugkoppeling ten behoeve van de afnemer. Dit betekent informatie ophalen, oorzaken onderzoeken en eventuele acties uitzetten naar aanleiding van een klacht. Dit bespreek je met jouw collega MT-leden, zodat er een continue verbetering is op kwaliteit en voedselveiligheid en verwerk je in de risico analyses;
• Naast voedselveiligheid is veiligheid ook een belangrijk onderdeel van deze KAM rol. Je bent zodoende verantwoordelijk voor de uitvoer van de RI&E op je locatie. Het is aan jou om hier voor zowel de korte als de lange termijn de acties op te pakken en correct uit te voeren. Uiteraard ben je ook met de BHV organisatie bezig op tactisch niveau;
• Vanuit jouw rol is hygiëne een belangrijk onderdeel. Jij bent aanspreekpunt voor diverse dienstverleners zoals het schoonmaakbedrijf en externe plaagdierbeheersing. Jij zorgt ervoor dat de contractuele afspraken lokaal goed worden ingevuld.

Wie zoeken we?

Wij zoeken een Kwaliteitsmanager die zich thuis voelt in een dynamische omgeving, die de problematiek van de business als het gaat over tijd, kwaliteit en veiligheid goed aanvoelt.

Jij weet vanuit jouw rol als Kwaliteitsmanager dat vastleggen en documenteren van informatie een belangrijk onderdeel is. Net als gestructureerd werken, zeker bij het uitvoeren van audits. Communicatie en verbinding maken met anderen is jouw eerste natuur; Jij hebt jouw collega's hard nodig bij de uitvoering van jouw plannen. Flexibiliteit in deze rol is heel belangrijk, je weet niet altijd wat de dag je gaat brengen en jij weet daar prima mee om te gaan, zonder de doelen uit het oog te verliezen. Als het nodig is spring je bij om de KAM-collega’s te helpen. Oftewel jij vindt het leuk om zowel praktisch als tactisch/strategisch bezig te zijn. Verder breng jij mee:

• Een afgeronde HBO opleiding op het gebied van levensmiddelentechnologie, als het kan met een specialisatie in kwaliteit;
• Minimaal 5 jaar relevante werkervaring in de foodindustrie mee;
• Ervaring met kwaliteitsstandaarden zoals BRC, IFS, GMP+ en SKAL;
• Kennis van specifieke wetgeving zoals Warenwet, EG-regelgeving en Arbo.
• Kennis en affiniteit met ARBO en veiligheid.