- De vacature 'Hoofd Logistiek' voor de locatie 'Koninklijke Borgesius Aalsmeer' is niet langer beschikbaar.
Locatie | Koninklijke Borgesius Aalsmeer |
---|---|
Provincie | Noord-Holland |
Aantal uren | Fulltime |
Vakgebied | Logistiek |
Contactpersoon | Henk Schiphorst |
Iedere dag weer worden meer dan 200 winkels vanuit onze bakkerij in Aalsmeer door onze logistiek dienstverleners voorzien van ons dagelijks brood. Aan jou de uitdaging om hier zo goed mogelijk leiding en sturing aan te geven. Is deze taak voor jou weggelegd?
Om ons brood iedere dag vers in de ruim 200 winkels te krijgen, start je je werkdag vroeg in de ochtend. De middagen ben je daarom altijd lekker vrij. Je werkt om de week in het weekend, waarbij je deze dagen doordeweeks weer kunt compenseren. Jij houdt wel van die afwisseling!
Borgesius Aalsmeer behoort tot de grootste bakkerijen van Nederland en dat is terug te zien in het verdeelmagazijn met meer dan 50 laaddocks. Een dynamische werkomgeving met dagelijks meer dan 40 transportritten naar winkels in nauwe samenwerking met een logistieke dienstverlener.
Locatie | Koninklijke Borgesius Aalsmeer |
---|---|
Provincie | Noord-Holland |
Aantal uren | Fulltime |
Vakgebied | Logistiek |
Contactpersoon | Henk Schiphorst |
Gigantisch, futuristisch en volledig geautomatiseerd. Wie de gloednieuwe Borgesius-bakkerij in Aalsmeer binnenstapt, valt van verbazing achterover. Een gloednieuw gebouw met moderne inrichting, een mooie grote kantine met goeie koffie. Toch bakken ze ook hier gewoon vers brood. Hoewel, zo gewoon is het niet in Aalsmeer.
Er vindt geen voorrijs in de bollenkast plaats. En dat werkt eigenlijk prima, zo blijkt. In de 37 jaar dat productiemanager Saban Bozkurt in het vak zit, werkte hij nooit eerder in een bakkerij van zo’n omvang als die in Aalsmeer. ‘Dat is al een hele belevenis op zich’, vertelt hij. ‘Het is gewoon een gigantisch locatie van 40.000 vierkante meter.’ Revolutionairder nog vond hij de nieuwe manier van bakken. ‘Mijn leven lang wist ik niet beter of deeg moest de bollenkast in en rijzen. Pas daarna kon je er mee aan de slag.’ Dankzij de nieuwe lijn – de Driemlijn – hoeft dat nu niet meer. ‘En we hebben helemaal niets aan onze receptuur aangepast’, vertelt Bozkurt trots. ‘We slaan gewoon het voortraject over: dankzij de rustige manier van verwerken op deze lijn wordt het deeg met meer respect behandeld, zodat deze bolrijs niet meer nodig is.’
Deze vacature is niet langer beschikbaar en het is dus niet meer mogelijk om te solliciteren. Klik hier om alle vacatures te bekijken.
Minderjarigen die reageren op een vacature dienen toestemming te hebben van ouders of wettelijke voogd. Gelieve dit te vermelden in het toelichting veld.