Stagiair(e) Kwaliteit

Krentenbrood, maisbrood, witte bolletjes en bruine bolletjes zijn slechts een greep uit de producten die wij in onze bakkerijen maken. Met onze 6 bakkerijen behoren wij tot de grote spelers van Nederland in de bakkersbranche. Wij willen iedereen laten zien wat voor een mooie producten wij maken, want daar zijn we supertrots op.

Wil jij tijdens je stage alles leren over het lekkerste brood van Nederland? Lees dan snel verder!

Wat ga je doen?

Start in februari 2025 als Stagiair Kwaliteitsdienst op ons Servicekantoor in Hedel. In deze stage zal je ons helpen bij het vernieuwen van onze gevarenidentificatie en risico aanpak (GIRA) en ondersteun je ons bij diverse onderzoeks- en optimalisatieprojecten. Onze huidige GIRA komt niet geheel overeen met de Riskplaza systematiek en we willen dit graag gelijk trekken. Dit omvat zowel de grondstofgevaren als de procesgevaren van de bakkerijen.

Jouw belangrijkste taken zullen zijn:

• Verschillen identificeren tussen de huidige systematiek en de gewenste systematiek
• Herindelen van grondstofgevaren en toewijzen aan ingrediëntgroepen
• Procesgevaren opnieuw beoordelen en verwerken in GIRA’s van de bakkerij
• Situaties met verhoogd of verlaagd risico in kaart brengen ter bespreking beheersing
• Overleggen met de HACCP team of verder onderzoek doen naar onderbouwing van kans-inschattingen
• Ondersteuning bieden aan de QA manager bij diverse kwaliteitsissues

Wie zoeken we?

Zit jij vol met nieuwe ideeën en ben je hongerig naar nieuwe kennis en inzichten? Dan zoeken we jou!

Dit is de persoon waar we precies naar op zoek zijn:

• Studie: Je volgt een HBO- of WO-opleiding in kwaliteitsmanagement, levensmiddelentechnologie, verpakkingstechnologie of een vergelijkbare richting.
• Skills: Je kunt goed overweg met MS Office en beheerst vloeiend Nederlands en Engels, zowel mondeling als schriftelijk. Ervaring met kwaliteitsbeheer of voedselveiligheid is een pluspunt.
• Persoonlijkheid: Je bent proactief, gedreven, en hebt een gestructureerde aanpak. Je hebt uitstekende communicatie- en sociale vaardigheden en kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
• Beschikbaarheid: Je bent minimaal 4 maanden beschikbaar voor deze stage, bij voorkeur vanaf februari/maart 2025.
• Inzetbaarheid: Je bent 4 tot 5 dagen per week beschikbaar. Beperkt thuiswerken hoort bij de mogelijkheden.

Wat krijg je van ons?

• Je ontvangt een stagevergoeding van €300 per 4 weken (fulltime).
• De kans om te leren van de allerbeste kwaliteits- en voedselveiligheidsprofessionals die er zijn!

Ben je klaar voor jouw nieuwe stage-uitdaging bij Goedhart Brood & Specialiteiten?

Zo kun je solliciteren:

Ga naar www.werkenindebakkerij.nl of stuur je CV en motivatie naar recruitment@bakkergoedhart.nl t.a.v. Agaath Elema

Heb je vragen over de stage? Neem dan gerust contact op met onze QA manager, Robin Franssen (r.franssen@bakkergoedhart.nl)